• אדוה לוטן

מאפינס שמנת חמוצה וסירופ מייפל

מאפינס קלילים וטעימים, ניטראליים מספיק כדי לשמש כארוחת עשר נהדרת.

החומרים: רטובים: 3 ביצים בינוניות 1 כף תמצית וניל 0.5 כוס שמן קנולה 1 גביע שמנת חמוצה 9%

יבשים: 1.5 כוס סוכר לבן 1.25 כוס קמח תופח מאליו

לפיזור מעל המאפינס: 2 כפות סוכר דמררה או סוכר חום סירופ מייפל (לפחות 2 כפות על כל מאפין)

אופן ההכנה: לחמם מראש תנור לחום 180 מעלות.

לערבב בנפרד חומרים רטובים ויבשים. לשלב את התערובות בזהירות, רק עד שכל הקמח רטוב. לא לערבב יותר מדי.

לחלק את התערובת לשקעים. מעל כל מאפין לפזר סוכר חום או סוכר דמררה – סוכר חום יוצא יותר קראנצ’י והטעם שלו יותר דומיננטי. דמררה עדין יותר. עניין של טעם.

לאפות כ-20 דקות או עד שקיסם באמצע המאפין יצא יבש.

מיד אחרי שמוציאים את המאפינס, לשפוך סירופ מייפל מעל לכל מאפין, בעודו בתבנית. משאירים כמה דקות בתבנית שהסירופ ייספג ואז מוציאים.

אפשר להשאיר חלק מהמאפינס בלי סירופ – בן החמש הודיע לי שהוא מעדיף אותם ככה – אבל אז הם לא דלי שומן.

ערכים תזונתיים: לכל מאפין בחלוקה ל-12 מאפינס. קלוריות: 372.6 גר’ חלבונים: 3.3 גר’ שומנים: 12.8 גר’ פחמימות: 60.9 גר’ 31% קלוריות שמקורן בשומן

#מתוקים #מתכונים

את הבלוג שלי אני מנהלת למעלה מעשור וכתבתי בו על שלל נושאים: מקצועיים, אישיים, פוליטיים, חינוכיים ואפילו כאלו שקשורים לתזונה ודיאטה.

אני יועצת עסקית-טכנולוגית והמומחיות שלי היא לחבר את היעדים העסקיים של הארגון עם הצרכים האמיתיים של הלקוחות על מנת לייצר את הפתרון הטכנולוגי הנכון והחדשני שהארגון יוכל ליישם ביעילות. אני מתמחה בדיגיטל וחווית לקוח, אדפטציה של הארגון לעידן הדיגיטלי - והרבה יותר מזה. אני גם חובבת נלהבת של מדע, טכנולוגיה, היסטוריה ומדע בדיוני. אני מעבירה הרצאות העשרה בנושאים האלו ובנוסף אני מנחה פאנלים ואירועים. והאם ציינתי שאני מנכ"לית בהתנדבות של עמותת מדעת? 

אדוה לוטן

פוסטים אחרונים
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn - Black Circle
zman.png

אשמח שתשלחו לי מייל, תתקשרו או פשוט תצרו קשר. 

edva.lotan@gmail.com

052-2385946

שלחו לי הודעה בווטסאפ