• אדוה לוטן

תבשיל אורז ועגבניות שרי

זה תבשיל שהמצאתי בשבוע שעבר בהברקה של רגע ויצא מאוד מוצלח. מצד אחד לא מקבלים דייסה ומצד שני הוא לא יבש ומעצבן. והטעמים מיוחדים מאוד. הוא טעים גם אם בושל מראש וחומם. חוץ מזה, זו דרך מצויינת לנצל עגבניות שרי שלא מתאימות לסלט.

החומרים! (כי לצלם תבשיל אורז זה לא דבר אטרקטיבי במיוחד)


החומרים: 1.5 כוס אורז בסמטי כ-15 עגבניות שרי 1 בצל בינוני 6 שיני שום 1 כף שמן קנולה 3 כוסות מים

תבלינים: 1 כפית אבקת מרק פלפל שחור כורכום חצי כפית אגוז מוסקט רבע כפית ציפורן טחון

אופן ההכנה:

  1. קוצצים בצל לקוביות וחותכים את העגבניות לחצאים או רבעים, בהתאם לגודל. את שיני השום קולפים וחותכים לקוביות גדולות.

  2. מחממים שמן בסיר קטן ומטגנים את הבצל עד שיזהיב. מוסיפים את העגבניות והשום ומאדים עוד 2-3 דקות.

  3. מוסיפים את האורז ומתבלים.

  4. מוסיפים מים רותחים.

  5. מבשלים על אש קטנה מאוד כשהסיר מכוסה, כ-25 דקות.

  6. בתום הזמן מכבים את הלהבה ומשאירים מכוסה עוד 5 דקות. מערבבים (כי העגבניות “צפות” למעלה) ומגישים.

#אורז #מתכונים

את הבלוג שלי אני מנהלת למעלה מעשור וכתבתי בו על שלל נושאים: מקצועיים, אישיים, פוליטיים, חינוכיים ואפילו כאלו שקשורים לתזונה ודיאטה.

אני יועצת עסקית-טכנולוגית והמומחיות שלי היא לחבר את היעדים העסקיים של הארגון עם הצרכים האמיתיים של הלקוחות על מנת לייצר את הפתרון הטכנולוגי הנכון והחדשני שהארגון יוכל ליישם ביעילות. אני מתמחה בדיגיטל וחווית לקוח, אדפטציה של הארגון לעידן הדיגיטלי - והרבה יותר מזה. אני גם חובבת נלהבת של מדע, טכנולוגיה, היסטוריה ומדע בדיוני. אני מעבירה הרצאות העשרה בנושאים האלו ובנוסף אני מנחה פאנלים ואירועים. והאם ציינתי שאני מנכ"לית בהתנדבות של עמותת מדעת? 

אדוה לוטן

פוסטים אחרונים
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn - Black Circle
zman.png

אשמח שתשלחו לי מייל, תתקשרו או פשוט תצרו קשר. 

edva.lotan@gmail.com

052-2385946

שלחו לי הודעה בווטסאפ