זה התחיל ממתכון הבראוניז הותיק שלי, שרציתי להפוך לדל שומן. זה לא עבד כמו שתכננתי – הפריכות הנפלאה של הבראוניז הלכה לה, יחד עם תועפות החמאה שהעלמתי מהמתכון. לעומת זאת קיבלתי עוגת שוקולד עשירה מאוד, שללא ספק עונה על הצורך בקינוח מפנק ומנחם, במיוחד בימים חורפיים וקרים כאלו.
בראוניז שפויים
החומרים 1.25 כוס קמח לבן 2 כוסות סוכר לבן 2/3 כוס קקאו 120 גר’ חמאה מומסת 70 גר’ רסק תפוחים 2 ביצים שלמות 4 חלבונים 1 כף תמצית וניל 1 כפית גדושה אבקת אפיה קורט מלח
אופן ההכנה מערבבים את הכל ויוצקים לתבנית מרופדת בנייר אפיה. אופים כ-25 דקות בחום בינוני.
ערכים תזונתיים (לכל העוגה) 3318 קלוריות 583 גרם פחמימות 61 גרם חלבונים 80 גרם שומנים 587 מ”ג כולסטרול 21.69% קלוריות שמקורן בשומן
Comments