את המתכון לעוגיות פיצוצי שוקולד מצאתי בבלוג חדש וחביב שנקרא “אוכל זה טעים”. מה שנכון נכון. ללא הרבה ציפיות בדקתי ולהפתעתי הרבה, מצאתי שבהתאמה קלה מאוד, העוגיות האלו הן לא רק טעימות ונראות מדהים, הן גם דלות שומן!
אז אתמול בערב הכנתי את העוגיות ע”פ המתכון, אלא שהחלפתי ביצה אחת בשני חלמונים וכמובן שהקפדתי להשתמש בחלב 1%. התוצאה מעולה, יפה מאוד ומרשימה ו”עולה” 27.5% קלוריות שמקורן בשומן. מקור התמונה מהבלוג “אוכל זה טעים” והיא מופצת תחת רשיון BY-NC-ND
את הבלוג שלי אני מנהלת למעלה מעשור וכתבתי בו על שלל נושאים: מקצועיים, אישיים, פוליטיים, חינוכיים ואפילו כאלו שקשורים לתזונה ודיאטה.
אני יועצת עסקית-טכנולוגית והמומחיות שלי היא לחבר את היעדים העסקיים של הארגון עם הצרכים האמיתיים של הלקוחות על מנת לייצר את הפתרון הטכנולוגי הנכון והחדשני שהארגון יוכל ליישם ביעילות. אני מתמחה בדיגיטל וחווית לקוח, אדפטציה של הארגון לעידן הדיגיטלי - והרבה יותר מזה. אני גם חובבת נלהבת של מדע, טכנולוגיה, היסטוריה ומדע בדיוני. אני מעבירה הרצאות העשרה בנושאים האלו ובנוסף אני מנחה פאנלים ואירועים. והאם ציינתי שאני מנכ"לית בהתנדבות של עמותת מדעת?
אדוה לוטן
